토마토 시제품 발표회
제가 다니는 마이스터대학의 학우님의 부인께서 토마토를 이용한 제품의 발표회가 있다는
소식을 듣고 경주 기술센터로 모든 학생들이 이동을 했습니다.
농업기술센터는 각 지역의 농민들를 위해 작믈재배의 어려움을 도와주거나, 각종 농기계를 대여해 주고,
여러거지 교육을 실시해 주는 농민들를 위한 기관입니다.
와우~~~
경주의 농업기술센터는 그 모양새부터 예사롭지 않습니다.
지붕의 날렵한 선 좀 보세요.
금방이라도 선덕여왕님이 짜짠~~하고 등장하실 듯 합니다.^^
가을 햇살도 저희의 열의에 찬 환영해 주시는 군요..^^
발표회가 열리는 2층으로 올라갔습니다.
벌써 많은 분들이 자리를 하고 계셨습니다.,
경주는 토마토를 재배하시는 분들이 타지역보다 많으시다느것을 금방 알수 있었습니다.
가공에 관심있는 분들도 많이 오셨습니다.
질문을 하시는 내용을 들으니 우와~~대단하시다 싶었습니다.^^
저희 학생분들도 자리를 하고 경청하고 계십니다,
전 제 똑딱이를 가져가지 않아 교수님의 큰 렌즈 달린 사진기 빌렸고
열심히 찍는 것으로 대신하기로 했답니다.^^
왠지 사진 깨끗하다 싶으셨죵?ㅋ
예쁜 한복을 입으신 분이 오늘 발표하신 분입니다,
시제품을 만드느라 많이 고생하셨습니다,
뭐든 만들어 놓으면 별거 아닌 것 처럼 보여도 창착해서 만들기까지
얼마나 많은 시행착오와 생각을 해야하는지 다 아시죠.
그 노고에 박수를 짝짝짝!!^^
자 그럼 어떤 것을 만드셨는지 보시겠습니다.
토마토 음료를 여러가지 방법으로 만드셨구요,
다음은.
고초장 장아찌입니다.
매콤한 고추장에 잘 절여진 토마토가 친근하고도 어쩜 이런 맛을...하는 느낌이었습니다.
새콤 달콤 짭짜름한 간장장아찌입니다.
삼겹살 구어 먹을때 딱 좋겠습니다.^^
으미 탐나는 장아찌입니다.
경상도 분들이 특히 좋아하시는 된장에 절인 장아찌입니다.
내남자가 딱 좋아하겠습니다.^^
짭쪼롬하면서 아삭아삭 씹는 질감이 좋았습니다.
오늘도 색다른 공부를 하였습니다.
토마토는 갈아서 주스를 하거나 소스 요리에 이용되는 경우가 많은데
우리 식성에 맞는 요리에 적용하는 방법을 찾는다면 온 국민이 좋아하는 야채가 될 수 있다는 생각이 들었습니다. 더 발전하고 변화하고자 노력하는 농민 여러분께 박수와 존경을 드립니다.
전 언제나 따라가나요..으이구....
더 열심히 노력해야하는 토댁이 인증샷입니다,.
오늘은 별로 안 이쁩니다..큭
(그럼 다른 날은 이뻤다는거??? ㅋ)
가을 들녁은 이제 황금물결이 됩니다.
이 벼 역시 아름답게 익기까지 몇 번의 손길이 오갔을까요?
우리네 먹거리는 그 어느 하나도 거저 되는 것은 없습니다.
그래서 더욱 잘 먹어야 겠습니다.
하늘은 높고 푸르고 토댁의 가슴엔 열공의 열의가 높고 벎어집니다. 하늘만큼 땅 만큼~~~
즐거운 주말 되세욤~~
Comment List
우와~ 토마토로 장아찌도 만드는군요.
작년에 유럽여행하다가 'All that tomato'라는 레스토랑에 간 적이 있어요.
'토마토의 모든 것'이라고, 메뉴판에 적힌 모든 음식에 토마토가 들어가더군요. 무지 맛있었어요.
요리를 잘 할줄만 알면, 이런 컨셉으로 식당을 해봐도 재미있겠다는 생각을 했었는데~
토댁님 혹시 생각 없으시우? ^^
어머 그럼 식당도 있군요.
그러게 말입니다.제가 솜씨만 있으면 하나 차리겠구먼\
살림에 관해 젬병이라서 ....ㅋ
감지조심하시구요.
즐거운 한주 보내세요~~~
건물이 어디서 많이 본 건물이다 했더니만 아니네요....ㅋㅋ
경주는 웬만한 공공건물은 한옥으로 지어요...
경주에서 제일 큰 도서관도 한옥으로 지었던데요...
점심시간이라서 이것을 보자 배가 더욱 더 고파지는데요....
이를 우짠대요?
우쨰 맛난 점심 드셨는지욤?ㅎㅎ
그 한옥이 너무 이쁘답니다.
제가 돈 때따 짱 많이 벌면 꼭 한옥집 지을겁니당..히
우리 블러거님들을 위해 한 칸 비워둘라고요,^^
즐거운 오늘되세요~~
제가 예전에 어떤 프로에서 봤는데요..
토마토로 못하는 요리가 없다고 하더라구요/..
토마토쥬스,,, 넘 먹고 싶어요.
토마토가 우리 생활에 많이 익숙해졌나 봅니다.
이젠 손쉽게 찾을 수 있고 가격도 많이 저렴해졌죠.^^
토마토 많이 드시고 건강하세용..
저도 토마토주스 먹고시뽀욤^^
얕보다 큰일날듯.. 일진이었다는데..
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