토댁네 김장은 400포기에 18인분 수육 만들기는 필수!!
토댁이네 드뎌 김장을 합니다.
오늘 아침부터 배추 400 포기를 다듬고 절이기를 하엿습니다.
큰 포기들은 절여서 팔고, 이리저리 생배추로 팔아서
토댁네 김장배추 포기는 좀 작습니다.
그래도 달콤 아삭한 맛은 그대로이니 크기가 걱정스럽지 않습니다,
400포기를 절였습니다.
근데 아마 적은 듯하여 내일 아침 한 50포기를 더 절여야 할 듯 합니다.
내일 최고로 춤다는디 아침에 다시 절이고 오후는 또 열심히 씻어야죠!..^^
사진은 지난번 배추절이기 사진 델꼬왔어염..히히
내일은 어머님과 양념버무리고
드뎌 묻어 두었던 무우(겨울내내 무우는 어디에 저장하죠?..)를 빼서 장만해 두어야 합니다.
이번 김장은 작년보다 많습니다.
왜이리 많이하나구요?^
매년 김장은 토댁네 일년치랑, 울 동서네, 어머님네 이렇게 했는데 올해는
이웃 집네서 같이 하자하고, 아는 언냐네꺼랑, 시이모네 김장까지 해야해서 많답니다.
다 모이면 18명이입니다. 대군사가 김장을 하게 되었습니다.
얼마나 재미날까요?
또 김장하는 날은 갓 버무린 김장김치에 돼지고기를 싸먹는 재미를 노칠 수 없어
수육도 합니다. 아 벌써 침이 고입니다..히히
작년에는 이렇게 구워먹었는데 말이죠.2008/12/14 - [드뎌 토댁네 김장을 하다!!
18인분 수육은 도대체 얼마의 양을 삶아야하는지 어림도 할 수 없습니다.
그래도 너무 재미있을 것 같아 신이 납니다.
이번 20일 일요일에 합니다.
놀러 오실 분 !!!
젓가락 들고 오삼!!~~~~~
Comment List
아이고...
왜 추운가 했더니 누구네 집에서 김장을 허벌나게 하기 때문인가 봅니다.
옛날 생각하면 김장하는 날이면 꼭 추웠던 기억이 납니다.
고게 요즘엔 수능날 추운 걸로 바뀌었는데 말이죠.
수육 먹는 생각을 하니 침이 꼴깍 넘어갑니다.
맛있는 김장하시고 즐겁게 수육드시기 바랍니다.
아이고,
이제사 모든 일을 마치고 저녁먹고 어른들은 댁으로 가셨습니다,
지금은 정말 허리 붙이고 눕고 싶습니다.
하지만 영자신문읽기도 남아 있고
오늘 포스팅도 해야하공..ㅋ
수육은 정말 맛있었답니다.^^
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